BIO Šalvia – Salvia officinalis, SADENICE

História

Latinské slovo salvia znamená „liečiť“. Šalvia bola už v starovekom Ríme považovaná za jednu z najcennejších liečivých rastlín. V stredoveku sa pestovala v kláštorných záhradách a hrala dôležitú úlohu v európskom ľudovom liečiteľstve.

Využitie byliny

Šalvia je známa svojimi antibakteriálnymi, protizápalovými a dezinfekčnými účinkami. Obsahuje silice, flavonoidy a antioxidanty, ktoré podporujú zdravie dýchacích ciest aj trávenie.

Využitie v kuchyni

Šalvia má výraznú aromatickú chuť a je obľúbená najmä v talianskej kuchyni. Skvele sa hodí k:

• maslovým omáčkam

• cestovinám

• hydine

• teľaciemu mäsu

• jesenným pokrmom

Veľmi obľúbená je kombinácia šalvie s maslom a cestovinami.

Využitie v prírodnej medicíne

Šalvia sa tradične používa pri:

• bolestiach v hrdle

• zápaloch ústnej dutiny

• nadmernom potení

• tráviacich ťažkostiach

Šalviový čaj alebo kloktadlo patria medzi najznámejšie prírodné prostriedky pri nachladnutí.

Prečo pestovať BIO šalviu

BIO pestovanie zachováva prirodzenú silu rastliny a umožňuje bezpečné využitie tak v kuchyni, ako aj pri príprave domácich čajov alebo bylinných zmesí.